Les menus
Pour des plaisirs culinaires clés en main, tout en s'adaptant à vos préférences.
Réservations au : 02 43 02 70 12

Petite cité de carractère - 37,50€

Entrées (au choix)

  • Terrine de foie gras, viande de grisons, pleurotes et œufs de truite

  • Maigre rôti, mousseline et chips de choux fleur, andouille de Guéméné

Plat principal (au choix)

  • La poire d’Angus et sa petite béarnaise minute

  • Petite lotte raidie dans un beurre mousseux, velouté crémeux de potiron et pour relever un jus d’agrumes gélifié

Desserts (au choix)

  • Plateau de fromages (fromage et dessert sup 3€).

  • Mangue en parfait, mascarpone pistache et billes marinées à la vanille

  • Macaron – tarte citron meringuée –

L’Orée du Bois - 30,90€

Entrées (au choix)

  • Pieds de cochon panés façon ravigote et son jus, encornet farci d’une brandade de haddock

  • Meurette d’œuf poché et escargots d’Entrammes

  • Crème de panais carotte et son cromesquis au chèvre

Plat principal (au choix)

  • Aile de raie cuite doucement, servie sur un bouillon au lait de coco et combava

  • L’agneau en deux textures aux épices douces, semoule et sa minestrone de légumes

Desserts (au choix)

  • Plateau de fromages (fromage et dessert sup 3€)

  • Charlotte poi(v)re, coulis de poires au miel

  • Crème mousseuse – French whiskey – sur un velouté tiède au chocolat et café

Réserver ma table : 02 43 02 70 12

02 43 02 70 12

7 Rue de Saint-Hilaire, 53420 CHAILLAND

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Horaires d'ouverture

  • Lundi 08h00 - 21h00
  • Mardi 08h00 - 15h00
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 08h00 - 21h00
  • Vendredi 08h00 - 22h00
  • Samedi 09h00 - 23h00
  • Dimanche 09h30 - 16h00

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